Firma SZR klanica „Sara“ osnovana je 28.02.2007. godine. Predmet poslovanja novoosnovane firme bio je klanje, rasijecanje i obrada, prerada mesa i izrada proizvoda od mesa, hlađenje, smrzavanje i skladištenje mesa i proizvoda od mesa.
U početnim danima firma je brojala 4 zaposlena. Danas mesna industrija „Sara“ predstavlja jednu od najvećih i najmodernijih mesnih industrija u Republici Srpskoj i BiH, sa konstantnom tendencijom rasta i poboljšavanja svojih usluga i proizvoda.
Firma danas broji preko 40 radnika samo u sklopu mesne industrije, sa stalnim porastom broja zaposlenih. Zajedno sa sestrinskim firmama DOO „Sara“ i STR „Nešo“ ukupan broj zaposlenih prelazi 300.
U sklopu mesne industrije „Sara“ posluje 13 mesnica, u kojima se nalazi svježe meso domaće proizvodnje, kao i široka paleta mesnih prerađevina brenda „Sara“.
Mesnice se nalaze u Brodu, Derventi, Doboju, Lončarima, Obudovcu, Šamcu, Crkvini, Modriči i Vukosovlju.
U okviru mesnica nalaze se i maloprodajni objekti u kojima se može naći roba široke potrošnje.
Takođe, 2013. godine zbog stalnih poboljšanja firma je dobila i međunarodno priznate sertifikate ISO 9001:2008 i HACCP , koji su izdani od poznate njemačke sertifikacijske kuće Tüv Thüringen.
Danas firma posjeduje i sertifikat ISO 9001:2015 koji predstavlja najnoviji standard iz oblasti kvaliteta usluga i proizvoda. Cjelokupan proces prijema sirovina, proizvodnje i skladištenja gotovih proizvoda je strogo kontrolisan od strane inženjera prehrambene tehnologije.
Mesna industrija „Sara“ je od osnivanja 2007. godine pa do danas izrasla u veliku i perspektivnu mesnu industriju, čiji se proizvodi mogu naći kako u malim tako i velikim trgovačkim centrima širom Bosne i Hercegovine.
Firma je postala prepoznatljiv brend u cijeloj državi, zahvaljujući prije svega predanom radu, kvalitetnim proizvodima i prihvatljivim cijenama.